over ons

Junxiuwen . Chen International: toonaangevende leverancier van Kantonese dim sum in Europa
Wij richten ons op de ontwikkeling en productie van hoogwaardige Kantonese dim sum. Op basis van strenge Europese voedselveiligheidsnormen leveren wij een breed assortiment authentieke dim sum-producten aan groothandels en Aziatische supermarkten in heel Europa. Elk stuk dim sum weerspiegelt onze toewijding aan traditionele ambachtelijke technieken en ons streven naar uitmuntende kwaliteit.

Vier Decennia Vakmanschap

Chen's International heeft zich gespecialiseerd in de productie van Kantonese dim sum en heeft een goed ontwikkeld distributienetwerk opgebouwd dat heel Europa bestrijkt. Wij leveren stabiele, hoogwaardige producten aan groothandels en Aziatische supermarkten in heel Europa. Kwaliteitscontrole en voedselveiligheid zijn de kernprincipes waaraan wij ons altijd houden en vormen de basis van ons bestaan.

Handig & Veilig, Meteen Te Bereiden

Om consumenten een gemakkelijke ervaring en voedselveiligheid te garanderen, worden de dim sum-producten van Junxiu Wen Chen International vervaardigd volgens een bereidingsmethode waarbij ontdooien niet nodig is. Ze kunnen direct worden bereid zonder vooraf te hoeven ontdooien, waardoor u moeiteloos kunt genieten van authentieke Kantonese lekkernijen.
Veelzijdige Bereiding, Stomen Of Bakken

De diverse dim sum-producten van Junxiuwen Chen's International zijn geschikt voor verschillende bereidingswijzen: ze kunnen worden gestoomd om de klassieke smaak van een theehuis te evenaren, of gebakken om hartige hapjes te creëren die perfect bij de maaltijd passen, zodat ze in elke gelegenheid aan de smaakvoorkeuren voldoen.
Mond-tot-mondreclame, Diepe Klantenbinding

Junxiuwen Chen's International heeft kwaliteit als uitgangspunt en heeft dankzij mond-tot-mondreclame een zeer loyale klantenkring opgebouwd in Europese en Aziatische gemeenschappen, waardoor het een vertrouwde keuze is geworden op het gebied van Chinese dim sum.

Vier decennia culinair meesterschap, pionier van dim sum in Europa

Met vakmanschap vervaardigen wij een compleet assortiment gebakjes, afgestemd op uiteenlopende smaken en verschillende budgetten. Hieronder vindt u onze klassieke bestsellers. Neem gerust contact met ons op voor meer informatie over onze producten, exclusieve aanbiedingen en maatwerkoplossingen.

Meer Producten

EU-certificering

Chen's International heeft de BRC Global Food Safety Standard behaald en neemt met name in de Britse en Europese detailhandel een belangrijke positie in.

Merkenverhaal

Een bij de Chinese gemeenschap bekend merk: Junxiuwen

Junxiuwen Chen's International, dat in de Chinese gemeenschap vooral bekend staat onder de naam "Junxiuwen", heeft na tientallen jaren van toewijding een uitstekende reputatie en merkbekendheid opgebouwd die diep in het hart van de mensen is doorgedrongen. De heer Li Minghan, bestuurslid van de groep, is al meer dan veertig jaar actief in de Aziatische culinaire sector. Hij was de eerste die diepgevroren gebakjes op de Europese markt introduceerde en heeft met zijn vakmanschap een nieuwe dimensie aan de Europese gebaksindustrie gegeven. Tegelijkertijd heeft hij een uitmuntende bijdrage geleverd aan de overdracht van vaardigheden en de ontwikkeling van de sector voor talrijke topchefs in binnen- en buitenland.

1975

Al veertig jaar een meester in de gastronomie, pionier op het gebied van Europese gebakjes

Jun Xiuwen legt zich toe op het bakken van Engelse broodjes, taarten, diverse gebakjes en Aziatische specialiteiten. Jun Xiuwen is voornamelijk actief in de Chinatowns van Amsterdam, Rotterdam en Den Haag.

1979

an Noord-Hollandse dorpen naar grootschalige productie

Het merk Junxiuwen startte in Egmond (aan zee) en Alkmaar, waarna het bedrijf zich geleidelijk uitbreidde naar Wijk aan Zee, Beverwijk en andere Nederlandse regio's. Dit legde een solide basis voor de grootschalige productie van Junxiuwen (Chen's International) en luidde het begin in van de Europese diepvriesgebakindustrie.

1984

Leer iemand vissen: het opleiden van de nieuwe generatie ondernemers in de horeca

De oprichter van het merk Junxiuwen is uitgenodigd om in belangrijke Nederlandse steden als Utrecht en Rotterdam opleidingen op het gebied van de horeca te geven, waarbij hij zijn veertig jaar ervaring in de sector deelt. Vandaag de dag zijn veel van zijn vroegere cursisten uitgegroeid tot succesvolle ondernemers in de Europese horeca, waarmee ze de diepgaande invloed van het merk op de sector voortzetten.

2024

Internationaal culinair adviseur, die de passie voor Aziatische smaken blijft uitdragen

Chen's International is al meer dan veertig jaar actief in de Europese gebaksbranche en is de eerste Chinese producent van diepvriesgebak op grote schaal in Europa die een officiële EU-hygiënecertificering heeft verkregen. Het bedrijf richt zich op het introduceren van authentieke Aziatische smaken op de Europese markt. In 2024 werd de heer Chen Haiqun benoemd tot voorzitter en werd de naam van het bedrijf officieel gewijzigd in Chen's International B.V. Chen Haiqun is tevens voorzitter van de Nederlandse Vereniging van Chinese Koks, voorzitter van de Europese Vereniging van Gastronoom, uitvoerend vicevoorzitter van de Wereldvereniging van Kantonese Keukenkunstenaars, ambassadeur voor de promotie van de cultuur van Nanhai in Foshan en gastdocent aan de Jiangsu Tourism Vocational College. Op basis van zijn netwerk in de sector en zijn academische achtergrond, en met gastronomie als verbindende factor, zet hij zich in voor slimme productontwikkeling en het bevorderen van de uitwisseling van eetculturen tussen China en Europa.

over ons

Vier Decennia Vakmanschap

Handig & Veilig, Meteen Te Bereiden

Veelzijdige Bereiding, Stomen Of Bakken

Mond-tot-mondreclame, Diepe Klantenbinding

Junxiuwen Chen's International heeft kwaliteit als uitgangspunt en heeft dankzij mond-tot-mondreclame een zeer loyale klantenkring opgebouwd in Europese en Aziatische gemeenschappen, waardoor het een vertrouwde keuze is geworden op het gebied van Chinese dim sum.