Gemaakt van 95% hoogwaardige eendenborst, gemarineerd met geheime kruidenmengsel, daarna op lage temperatuur gerookt en geroosterd, voorgesneden om direct te serveren. Stevig, sappig vlees met een zachte natuurlijke rookgeur en gebalanceerde zoute smaak. Uitstekend geschikt voor koude voorgerechten, salades, vulling voor sandwiches en lichte maaltijden, ook snel opwarmbaar met weinig olie in de pan. Passend voor Chinese en westerse restaurants, bars en buffetten.Specificaties: 200 gram per zak, 50 zakken per karton van 10 kg

95% eendenborst, 3% water, witte kristalsuiker, xylitol, oestersaus, sesamolie, soja-eiwitisolaat, maïszetmeel, eetbaar zout, eetbare glucose, trinatriumtripolyfosfaat, glutaminetransaminase (TG), mononatriumglutamaat E621, lente-ui poeder, knoflookpoeder, gemberpoeder, zwarte peperpoeder, vitamine C, verdikkingsmiddel T002, xanthaangom, guargom, natriumnitriet

Methode 1: Koud serveren (aanbevolen)
Ontdooi het product en leg de plakjes op een bord om direct koud te eten
Combinatietips:
Bij dranken: Past goed bij rode wijn, whisky of bier
Charcuterieplank: Serveer met salami, kaas, augurken en noten
Salade: Leg op slablaadjes en besprenkel met sesamvinaigrette
Methode 2: Lichtjes bakken in de pan (warm serveren)
Gebruik weinig of geen olie, middellage hitte
Bak elke zijde 30 seconden tot 1 minuut, tot het oppervlak licht gekarameliseerd is en de olie vrijkomt
Belangrijk: Vermijd langdurig bakken, anders wordt het vlees taai en te zout
Warme serveertips:
Hoofdgerechten: Vulling voor sandwiches, bij gebakken rijst, noedels of pasta topping