精选 60% 鲜嫩鸭胸肉切成一口大小肉粒，搭配香辛料腌制后裹上双层酥脆裹粉，速冻锁鲜。外皮蓬松酥脆，内里鸭肉软嫩多汁，黑椒咸香风味，适配酒吧佐酒小食、自助餐、茶餐厅前菜、外卖小吃、儿童餐。支持油炸、空气炸锅、烤箱多种加热方式，操作简单出餐快。规格：1 千克 / 袋，10 袋 / 整箱，整箱净重 10kg

鸭胸肉 60%、裹粉 14%（小麦粉 40%、木薯淀粉 5%、面包糠 50%、盐、碳酸氢钠、黑胡椒碎、焦磷酸二氢二钠、辣椒红、胡萝卜素）、水 10%、棕榈油 3%、全精炼大豆油、浆粉 10%（小麦粉、马铃薯淀粉、磷酸双淀粉、盐、葡萄糖、麦芽糊精、焦磷酸二氢二钠、碳酸氢钠、黄原胶、瓜尔胶）、黑椒腌制料 2%（白砂糖、食用盐、玉米淀粉、胡椒粉、胡椒碎、蒜粉、洋葱粉、酵母提取物、食用香辛料）

油炸（经典做法）
油温 160–180℃，无需解冻，冷冻鸭米花下锅炸 3–5 分钟，炸至全部浮起、表皮金黄，捞出沥油即可。
空气炸锅
提前预热 200℃，平铺单层放入炸篮，烘烤 10–12 分钟，中途晃动翻面一次。
烤箱
烤箱预热 200℃，放入鸭米花烘烤 12–15 分钟，中途翻面一次。