Gemaakt van 60% malse eendenborst, gesneden tot hapklare blokjes, gemarineerd met kruidenmengsel en voorzien van een dubbele krokante paneerlaag, daarna snel bevroren om de sappigheid te behouden. Luchtige, krokante korst met zacht, sappig eendenvlees en een hartige zwarte peper smaak. Uitstekend geschikt voor barhapjes, buffet voorgerechten, restaurant starters, afhaal snacks en kindermaaltijden. Bereidbaar met frituurpan, airfryer of oven, eenvoudig en snelle bereiding.
Specificaties: 1 kg per zak, 10 zakken per karton van 10 kg

Eendenborstvlees 60%, paneermeel 14% (tarwebloem 40%, tapiocazetmeel 5%, paneermeel 50%, zout, natriumbicarbonaat, gemalen zwarte peper, dinatriumdihydrogenpyrofosfaat, capsanthine, caroteen), water 10%, palmolie 3%, volledig geraffineerde sojaolie, beslagmix 10% (tarwebloem, aardappelzetmeel, distarchfosfaat, zout, glucose, maltodextrine, dinatriumdihydrogenpyrofosfaat, natriumbicarbonaat, xanthaangom, guargom), marinade van zwarte peper 2% (witte suiker, eetbaar zout, maïszetmeel, peperpoeder, gemalen peper, knoflookpoeder, ui poeder, gistextract, voedingskruiden)

Frituren (klassiek)
Verwarm de olie tot 160–180 °C, frituur bevroren eend popcorn 3–5 minuten tot ze goudkleurig zijn en allemaal drijven. Laat overtollige olie afdruipen op keukenpapier.
Airfryer
Verwarm de airfryer voor tot 200 °C, verspreid de eend popcorn in een enkele laag, luchtbak 10–12 minuten en schud halverwege de mand.
Oven
Verwarm de oven voor tot 200 °C, bak de eend popcorn 12–15 minuten en draai ze eenmaal halverwege de baktijd.