Vervaardigd van 93% hele hoogwaardige eendenborst, vooraf gemarineerd met een rijke zwarte peper marinade voor een volle hartige smaak. Het vlees is stevig en mals met gelijkmatig verdeeld vet. Opwarmbaar in oven, airfryer of koekenpan boven open vuur. Perfect als bijgerecht bij westerse steakmaaltijden, lichte salades, eenvoudige hoofdgerechten, voor Chinese en westerse restaurants en buffetten. Meerdere eenvoudige bereidingswijzen beschikbaar. Mag niet in de magnetron opgewarmd worden, het vlees wordt droog en taai.
Specificaties: 1,5 kg per doos, 6 dozen per karton van 9 kg

Eendenborst 93%, water 2%, zwarte peper marinade 3%, maïszetmeel, oestersaus, lichte sojasaus, lente-ui, gember, peperpoeder, witte suiker, eetbaar zout, mononatriumglutamaat E621, natriumtripolyfosfaat

Bakken / Frituren (aanbevolen beste methode)
180–190 °C, bak 8–12 minuten of frituur 6–10 minuten, draai halverwege om.
Bakken in koekenpan (geroosterde bruine smaak)
Verwarm een lege pan zonder olie, bak op middelhoog vuur 4–6 minuten en draai eenmaal voor gelijkmatige bruining.
Grillen boven open vuur (rokerige barbecue smaak)
Grill 3–5 minuten boven open vuur, bestrijk met saus tijdens het grillen voor een betere smaak.
Opmerking
Vermijd opwarmen in de magnetron, dit zorgt voor droog en taai eendenvlees.